Ogłosze­nie pro­gra­mu kra­jowego NUTRITECH doty­czącego chorób dietoza­leżnych, diete­ty­ki sper­son­al­i­zowanej żywnoś­ci funkcjon­al­nej

NCBR ogłosił zasady pro­gra­mu NUTRITECH. Z inic­jaty­wą uru­chomienia takiej tem­aty­ki badaw­czej wys­tąpił w 2021 roku Uni­w­er­sytet Medy­czny w Łodzi. Zespół ekspertów kierowany przez prof. Lucynę Woź­ni­ak, we współpra­cy z jed­nos­tka­mi naukowy­mi z Wrocław­ia, Lubli­na, Krakowa i Poz­na­nia, przy­go­tował zarys strate­gicznego pro­gra­mu badaw­c­zo-roz­wo­jowego w obszarze roz­wo­ju żywnoś­ci funkcjon­al­nej oraz diag­nos­ty­ki chorób dietoza­leżnych i diete­ty­ki sper­son­al­i­zowanej. Negoc­jac­je udało się zakończyć sukce­sem.

Pier­wszy konkurs zasilono kwotą 200 mln zł (planowany dead­line jesienią 2022). Wartość poszczegól­nych pro­jek­tów może się­gać 10 mln zł. Prefer­owane są kon­sor­c­ja prze­mysłowo-naukowe (uczel­nie otrzy­mu­ją 100% dofi­nan­sowa­nia). Celem głównym pro­jek­tu jest zwięk­sze­nie dostęp­noś­ci pro­duk­tów i rozwiązań w zakre­sie praw­idłowego żywienia poprzez wdroże­nie wyników prac badaw­c­zo-roz­wo­jowych, uwzględ­ni­a­jąc zasady zrównoważonego roz­wo­ju. Cele szczegółowe pro­gra­mu określono:

CS1 — Wdroże­nie opra­cow­anych rozwiązań (pro­duk­tów prozdrowot­nych, planów żywieniowych, pro­cesów, tech­nologii i usług towarzyszą­cych) zmniejsza­ją­cych ryzyko wys­tępowa­nia przewlekłych chorób nieza­kaźnych (m.in. chorób dietoza­leżnych). W ramach obszaru tem­aty­cznego planu­je się opra­cow­anie możli­wych do wdroże­nia i komer­c­jal­iza­cji pro­duk­tów i rozwiązań tech­no­log­icznych, mają­cych na celu wyko­rzys­tanie wiedzy prak­ty­cznej z dziedzin diete­ty­ki, medy­cyny i sze­roko pojętej nutrigenomi­ki oraz bio­m­e­dy­cyny dla opra­cow­a­nia pro­duk­tów dostęp­nych cenowo dla prze­cięt­nego oby­wa­tela pozwala­ją­cych na praw­idłowe odży­wian­ie osób chorych, zdrowych oraz z predys­pozy­c­ja­mi do wys­tąpi­enia określonych schorzeń należą­cych do przewlekłych chorób nieza­kaźnych zwanych potocznie “choroba­mi cywiliza­cyjny­mi”.

CS2 — Wdroże­nie opra­cow­anych rozwiązań (dieta sper­son­al­i­zowana, pro­duk­ty prozdrowotne, narzędzie wspo­ma­ga­jące, usłu­gi) skierowanych do osób dotknię­tych przewlekły­mi choroba­mi nieza­kaźny­mi.  W ramach obszaru tem­aty­cznego planu­je się opra­cow­anie możli­wych do wdroże­nia i komer­c­jal­iza­cji innowa­cyjnych pro­duk­tów i rozwiązań tech­no­log­icznych, mają­cych na celu wyko­rzys­tanie wiedzy prak­ty­cznej z dziedzin diete­ty­ki, medy­cyny i gene­ty­ki dla opra­cow­a­nia pro­duk­tów wspo­ma­ga­ją­cych lecze­nie chorób m.in. cywiliza­cyjnych jako pro­duk­tów pozwala­ją­cych na skuteczne zapo­b­ie­ganie określonym schorzeniom. Zakres tem­aty­czny nie obe­j­mu­je badań nad opra­cow­aniem i stosowaniem suple­men­tów diety.

CS3 — Wdroże­nie poprzez rozwiąza­nia tech­no­log­iczne zasad zrównoważonego roz­wo­ju w pro­cesy pro­dukcji i dys­try­bucji żywnoś­ci prozdrowot­nej. Planu­je się prowadze­nie badań nad jed­noz­naczny­mi, wiary­god­ny­mi i jed­nocześnie możli­wy­mi do zas­tosowa­nia prze­mysłowego i społecznego rozwiąza­ni­a­mi doty­czą­cy­mi zmniejszenia zuży­cia sub­stancji szkodli­wych bez utraty wartoś­ci odży­w­czych, gospo­dar­ki cyrku­larnej, wery­fikacji aut­en­ty­cznoś­ci i pochodzenia zdrowej żywnoś­ci czy też alter­naty­wnego pozyski­wa­nia biał­ka.

Pełny opis pro­gra­mu

Zain­tere­sowanych prosimy o kon­takt z eksper­ta­mi:

• Jakub Fich­na, jakub.fichna@umed.lodz.pl
• dr Andrzej Siemaszko, siemaszko@umed.lodz.pl